售卖廉价“拍黄瓜”却被重罚5千,小餐饮店该如何脱困?
媒体在7月下旬从监管部门了解到有多家餐馆没有售卖冷食类食品资质，却向消费者售卖了凉菜，导致被罚款。相信很多人都不理解，一家小餐馆只是卖了一份拍黄瓜而已，却被市场监管部门罚款了5000元。这对于小餐馆来说是一个非常严厉的惩罚，而且也引起了社会的广泛关注。
小餐厅想要脱困就要把证件办齐全，严格按照法律规定经营 这些被罚款的餐厅都是因为食品经营许证上没有冷食类食品的销售，没有经过许可就经营凉菜，违反了相关规定，违反网络食品安全违法行为查处办法。有这种行为会没收非法所得，而且罚款5000元钱。
而合肥的多家餐馆并没有取得一定的冷食类食品经营资质，所以说才被罚款，这也是一个非常正常的事情。所以说很多人不必要恐慌，只要符合一定的规矩就行了。其次，很多人认为在以后的小餐馆里可能不会吃到拍黄瓜了，这也并不是一个非常肯定的事实。
这样一解释我们就能理解了，毕竟病从口入，对凉菜把关严格没有错，一旦卫生不合格，消费者吃了就会闹肚子有损身体健康。所以，合肥的几家餐馆没有办理经营资质被处罚也是正确的。其实早在几年前，广州一家火锅店就因为卖凉拌黄瓜被罚款10000元，没收21天拍黄瓜所得款项139元。
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疫情下餐饮龙头都撑不过三个月,小餐馆可怎么办?
保持信心，积极应对 心态调整：面对疫情带来的困境，小餐馆经营者应保持积极乐观的心态。相信国家和政府会出台更多支持政策，帮助餐饮行业渡过难关。 长期规划：在应对当前困境的同时，也要考虑餐厅的长期发展规划。可以利用这段时间进行市场调研、员工培训等工作，为疫情后的复苏做好准备。
例如，如果财政状况比较好，在疫情结束后，延期支付半年的税费；对于餐饮、 旅游 、 科技 等行业的企业，如果企业不裁员，政府给予担保公司一定的补偿，鼓励担保公司给企业担保，银行提供一定额度的基准利率下浮的贷款。 如果政府减免补贴能力有限，可以允许企业在疫情期间及经营恢复期的房租、人员薪资等税前抵扣。
在政策恢复期，大部分餐饮店关门歇业，部分餐饮店只能做外卖。 等政策恢复，餐饮店可以开门营业了，但疫情还没彻底过去，大家还是不敢出来吃饭。 这个时候，外卖就会大量爆发。 餐饮行业在很长的一段时间，可能都只能依靠外卖活下去。 所 以，在政策恢复期，你就要为此做好人员调整，缩减人员成本。
除了餐饮行业，小微企业在我们国家所占90%多的比例，也解决了我们中国80%人员就业问题。可是面对疫情的影响，小微企业也不能幸免。
不负责任的人员管理 餐厅管理中有大量的活动需要各种拥有不同的技能、天赋、技术的人群。所以需要一个专业的管理人员，需要熟悉每一个工作流程，这样才可以提高餐厅的工作效率。缺乏会计技能 当被问及食品成本，劳动力和损益表时 - 许多的这些餐厅老板都是傻眼了的。
市场监管部门这样的做法也无可厚非，毕竟一些小餐馆的行为违反了相关的法律法规。虽然市场监管部门这样做并没有错，但是不少网友认为没有必要处罚的这么严厉，因为小餐馆在疫情的大环境下已经损失了非常多，一些店铺老板因为无法承担租金，就只能够关门。
加拿大安省省长福特兑现诺言!全省外卖费大降!立法监管!违者罚款1千万...
1、加拿大安省省长福特兑现承诺，全省外卖费大降并实施立法监管，违者将罚款1000万加元 安省省长福特针对民众普遍抱怨的外卖收费过高问题，终于兑现了其承诺，通过立法手段限制外卖平台的收费行为，以降低外卖费用。
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希望本篇文章《小餐馆疫情赔了多少钱：疫情餐饮停业补偿》能对你有所帮助！
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